Kažu da je jesen vrijeme gljiva. To je u osnovi tačno. Međutim život na zemlji ne možete staviti u stroge okvire. Jesen je vrijeme izovilja različitih plodova pa i širokog izbora gljiva. Ali, gljiva ima tokom cijele godine. Usred februara, usred zime, a gljiva ipak ima. Pa i jestivih. Ne na svakom koraku, ali ko ih poznaje ima privilegiju da uživa u gljivarskim delikatesama. Jedna od njih je i Flamulina velutipes ili Baršunasta panjevica, jestiva, ukusna i raste na panjevima. Ovih dana pojavila se i Strobilurus esculentus ili Smrekina šišarka koja raste na šišarkama smreke. Javlja se nekoliko dana poslije snijega i već sam je brao. Ma, šta brao? Pržio i uživao. Problem je što je to mlali plod čiji klobuk veličine do dvije konvertibilne marke. Ali ako ste uporni možete ubrati i do tristo grama. Njena vrijednost je i u tome što u ovo doba nemate širok izbor. Strpite se još koji dan pa će se pojaviti prve martovke, a onda dolaze čuveni smrčci, pa đurđevače, šljivovače i kako godina odmiče gljivari će imati sve više posla.

Dakle, gljivari pripremite korpe i nožiće.